마늘 향 솔솔, 입맛 돋우는 알리오올리오 황금 레시피! 실패 없는 초간단 비법 대방출! ️
"오늘 저녁, 특별한 파스타가 당긴다면? 15분 만에 완성하는 마성의 알리오올리오로 미식 여행을 떠나보세요! " 왜 알리오올리오여야 할까요? 초간단: 복잡한 재료나 기술 없이, 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 환상적인 맛: 마늘과 올리브 오일의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 다양한 변주: 기본 레시피에 다양한 재료를 추가하여 나만의 알리오올리오를 만들 수 있습니다. 가성비 최고: 고급 레스토랑에서 맛보던 알리오올리오를 집에서 저렴하게 즐길 수 있습니다. 알리오올리오 완벽 레시피 (2인분 기준) 필수 재료 파스타 면 (스파게티 또는 링귀네 추천) 200g 마늘 10쪽 올리브 오일 1/2컵 페페론치노 (또는 건고추) 3~5개 파슬리 (선택 사항) 약간 소금, 후추 적당량 선택 재료 새우, 베이컨, 버섯, 브로콜리 등 취향에 맞는 재료 추가 가능 조리 순서 재료 준비: 마늘은 얇게 편으로 썰고, 페페론치노는 잘게 부숴줍니다. 파슬리는 잘게 다져줍니다. 면 삶기: 끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 삶아줍니다. 면수는 버리지 않고 1컵 정도 남겨둡니다. 마늘 볶기: 팬에 올리브 오일을 두르고 약불에서 마늘을 노릇하게 볶아줍니다. 마늘이 타지 않도록 주의합니다. 페페론치노 추가: 마늘이 노릇하게 볶아지면 페페론치노를 넣고 살짝 볶아줍니다. 면과 면수 추가: 삶은 면과 면수를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 면수가 졸아들면서 소스가 면에 잘 배도록 합니다. 간 맞추기: 소금과 후추로 간을 맞추고, 파슬리를 뿌려 마무리합니다. 플레이팅: 접시에 알리오올리오를 담고, 취향에 따라 파르미지아노 치즈를 뿌려줍니다. 알리오올리오 맛을 200% 끌어올리는 꿀팁! 마늘은 약불에서 천천히 볶기: 마늘이 타면 쓴맛이 나므로, 약불에서 천천히 볶아 황금빛으로 만들어야 합니다. 면수는 필수: ...
